Os vencedores do 3º Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Leite de Cachoeiro foram anunciados nesta quarta-feira (20), em evento realizado na sede do Sindicato Rural, no bairro Independência. Os três primeiros colocados receberam prêmios de R$ 6 mil, R$ 4 mil e R$ 3 mil, respectivamente.
Do terceiro para o primeiro colocado, os vencedores foram: Olindo José Fortuna, da comunidade de Olhos D’Água, no distrito de São Joaquim; Teones de Souza Moura, de Pedra Lisa, em Pacotuba; e Wandery Mayfredo, da localidade de Bebedouro, em Córrego dos Monos.
Promovido pela Secretaria Municipal de Agricultura e Interior (Semai), o concurso visa incentivar os produtores cachoeirenses a investir cada vez mais na qualidade de seus produtos. Equipes coletaram uma amostra do leite produzido por cada um dos 80 participantes em suas propriedades nos meses de setembro, outubro e novembro. A comissão técnica do concurso, que acompanhou de perto todos os procedimentos, foi formada por representantes do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural (CMDRS), Escola Família Agrícola de Cachoeiro de Itapemirim (Efaci), Incaper, Idaf, Semai e Selita.
O material coletado foi submetido a análises em um laboratório de Cachoeiro e outro de Vitória. Os testes aplicados foram os de Contagem Bacteriana Total (CBT), Contagem de Células Somáticas (CCS, que diz respeito à boa saúde das vacas) e a Crioscopia (que permite identificar a adição de elementos estranhos ao leite, como água e substâncias químicas).
“Este ano, nos dedicamos muito para alcançar maior participação que os anos anteriores, e conseguimos: este concurso contou com a participação de 80 produtores, demonstrando que já há uma consciência a respeito da qualidade do leite. Esta é uma competição saudável, que pretende motivar a busca permanente pela melhoria dos produtos que entregamos ao consumidor. Todos estão de parabéns! “, afirmou o secretário municipal de Agricultura e Interior, Robertson Valladão.
Terceiro colocado, Olindo José Fontoura nem mesmo queria participar do concurso. A equipe da Semag teve que convencê-lo. “Achava que o concurso era mais para os grandes, tiveram que insistir comigo. E no final valeu muito. Estamos muito felizes, porque a gente capricha muito no que faz”, comemorou ao lado da esposa.
Teones de Souza, por sua vez, conseguiu a segunda colocação no concurso pelo segundo ano consecutivo. “É um incentivo a mais pra gente continuar produzindo. O dinheiro vai ser de uma ajuda e tanto”, comentou.
Já o grande vencedor, Wandery Manfredo, conseguiu a vitória logo no primeiro ano de participação. “É uma grande felicidade saber que o nosso produto tem qualidade reconhecida. Essa premiação é muito importante para os pequenos produtores”, disse a esposa do produtor, Regina Mayfredo, que o representou na premiação.
Fonte: Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim
